卫生部关于颁布《扩大使用范围的食品添加剂及新增食品添加剂品种》的通知
卫生部
卫生部关于颁布《扩大使用范围的食品添加剂及新增食品添加剂品种》的通知
卫生部
全国食品添加剂标准化技术委员会第五次年会讨论通过的扩大使用范围的食品添加剂（见附件一）及新增食品添加剂品种（见附件二），经我部审定，现予颁布。请归并到国家标准ＧＢ2760－81中去。
附件一：
扩大使用范围的仪器添加剂品种
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品 种 ｜ 使 用 范 围 ｜ 用 量 ｜ 依 据 意 见
｜ ｜ ｇ／ｋｇ ｜
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防腐剂： ｜ ｜ ｜
山梨酸 ｜ 人造奶油、琼脂软糖 ｜ 1．0 ｜琼脂软糖含水份多，广州市站建议
苯甲酸 ｜ 琼脂软糖 ｜ 0．8 ｜
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｜ ｜ ｜竹笋、蘑菇残留量＜0．025ｇ／ｋｇ。
漂白剂： ｜ 竹笋、蘑菇 ｜ ｜赤砂糖及其它品种＜0．0ｇ／ｋｇ
亚硫酸盐 ｜ ｜ ｜北京市站建议
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酸味剂： ｜ 糕点馅 ｜ 正常需要 ｜广州市站建议
柠檬酸 ｜ ｜ ｜
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发色剂 ｜ 肉制品 ｜ ｜残留量＜0．5／ｋｇ，广东仪器公司建议
硝酸钠 ｜ ｜ ｜
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疏松剂： ｜ ｜ ｜
钾明矾 ｜ 威夫饼干、膨化食品 ｜ ｜
铵明矾 ｜ 虾片 ｜ ｜
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增稠剂： ｜ ｜ ｜
琼脂 ｜ 糕点 ｜正常生产需要1～2｜广州市饮食公司建议
食用明胶 ｜ 糕点 ｜ ｜山东省青岛市站建议
海藻酸钠 ｜ 面条 ｜ ｜
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甜味剂： ｜ 蜜饯（广式凉果） ｜ ｜广州市站建议
甘草 ｜ ｜ ｜
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品质改良剂： ｜ 果汁饮料、奶制品、豆乳 ｜ ｜
磷酸盐类 ｜ ｜ ｜
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其它： ｜ ｜ ｜
单硬脂酸甘油脂｜饼干、面包、面粉、冰淇 ｜ ｜天津市站建议
虫胶 ｜淋、乳化香精、膨化巧克 ｜ 6 ｜天津市站建议
聚醋酸乙烯酯 ｜力、饮料、糖果 ｜ 1～5 ｜天津市站建议
液体石腊 ｜淀粉软糖、鸡蛋保鲜、羊 ｜ ｜天津市站建议
碳酸氢纳 ｜奶、羊奶 ｜ ｜天津市站建议
柠檬酸 ｜ ｜ ｜天津市站建议
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｜ ｜ ｜饮料中使用可可酊。
香料： ｜饮料中的天然咖啡因 ｜ 0．02 ｜可可酊的香料可允许含天然咖啡因
可可酊、咖啡酊｜ ｜ ｜0．02ｋ／ｋｇ
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着色剂： ｜ ｜ │果味粉色素加入量按倍数的80％加入
化学合成色素 ｜青梅 ｜ 0．5 ｜云南昆明虫胶厂
红花黄色素 │冰淋 │ │
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＊磷酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠。
附件二：
新增食品添加剂品种
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品 种 | 使 用 范 围 | 最大使用量 | 依 据 意 见 | 申 请 单 位
| | g/kg | |
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增稠剂: |饮料、巧克力、冰淇淋、| | |广东省食品卫生监督检验所
阿拉伯胶 |果酱 | 0.5～5 |广东省食品卫生监督检验所 |
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甜味剂: |液体或固体饮料、糖 | |广东、辽宁、四川已进行毒性试 |辽宁沈阳第四制药厂
甜叶菊提取物 |果、糕点 | 正常生产需要 |验，广东、辽宁有建议标准，生产|辽宁省食品卫生监督检验所同
| | |中试成功 |意
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乳化剂: | | | |浙江金华地区科委(金华市
蔗糖脂肪酸酯 |肉制品、香肠、乳化香 | 1～1.5 |浙江省提供毒性（急性，一次 |第二制药厂)浙江省卫生防疫站
酩朊酸纳 |精、鸡蛋、桔子、苹果保| 1.5 |致突变试验）质量、范围、用量 |同意
|鲜用椰子汁、肉制品、 | |天津轻工业学院研究成功， 海口 |天津轻工业学院
|罐头 | 正常生产需要 |罐头厂应用 |浙江金华工业科学研究所
山莉醇酐硬脂酸 |椰子汁 | 1.5 |海口罐头厂应用，浙江省站提供 |浙江省卫生防疫站同意
酯(期潘60、65) | | |范围、质量 |
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其它 | | | |
碳酸钾 |面制品 | 正常生产需要 | |
氢氧化钠 |加工助剂 | | |
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NE-109 |豆芽 | 残留量1ppm |江苏省站提出范围、用量及残留 |南京电化厂
| | |量标准 |江苏省卫生防疫站同意
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|水果、蔬菜、罐头、果 | 1 | |
|酱 | | |山西生物研究所、山西太原制药
抗氧化剂 |冷冻鱼 | |山西太原制药厂生产AD1值 |厂
异抗坏血酸钠 |啤酒 | 0.04 |为0—5 |山西省卫生防疫站同意
|瓶装葡萄酒、果汁 | 0.15 |山西省站提供范围、用量、质量 |
| 肉及肉制品 | 0.05 | |
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复合磷酸盐 | | | |
(磷酸二氢钠、磷 | | | |
酸氢二钠、磷酸三 | 罐头、肉制品 | 1(总计) | |上海市卫生防疫站同意
钠、焦磷酸钠、三聚 | 淡炼乳 | 0.5(总计) | |上海化工研究院第一试试验厂
磷酸钠) | | | |
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|蔬菜、罐头、面制品、果| | |广东食品卫生监督检验所同
淀粉糖酸钠 |酱、饮料、汤料、冰淇 | 正常生产需要 |广州市轻工业研究所生产，中山 |意
|淋、奶油、调味料 | |医学院卫生系做完二阶段试验 |
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|制糖工艺 | 3g/kg |哈医大提供毒理资料 |
消泡剂DSA—5 |味精工艺 | 3g/kg |吉林省石油化工设计院提供质 |吉林省石油化工设计研究院
|酿造工艺 | 1g/kg |量标准 |吉林省卫生防疫站
|豆制品工艺 | 1.6g/kg | |
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| | |广东省食品卫生监督检验所进 |
过氧化苯甲酰 |面粉改良剂 | 0.3g/kg |行毒性试验 |广东仪器卫生监督检验所
| | |广州市粮食科学研究所提出 |
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续表
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品 种 | 使 用 范 围 | 最大使用量 | 依 据 意 见 | 申 请 单 位
| | g/kg | |
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| | 1g/kg |广州市轻工业研究所研制 |
|口香糖基础剂 | 100g/lg |中山医学院卫生系进行毒性试 |
脂胶Ester gum |乳化香精 | 相当汽水 |验 | 广东省食品卫生监督检验所
| | 0.1g/kg | |
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乙酸异丁酸蔗糖脂 | | 70g/kg |广东省食品卫生监督 |广州香料厂
Sucrose Acetate Los-|乳化香精 |汽水中0.14g/kg|检验所进行毒性试验 |
butyrare | | | |广东省食品卫生监督检验所
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木糖醇酐单硬脂酸 |糖果 | 5 |辽宁省卫生防疫站已提出毒量 |
酯 |人造奶油 | 5 |资料 |轻工业部环保所
|面包、糕点 | 2 |轻工业部环保所提出质量标准 |
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田青胶 |冰淇淋 | 0.5 |天津医学院提供毒性资料 |北京矿冶研究总院
| | |北京矿冶研究总院提供使用量 |
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1985年6月5日
济南市商品交易市场管理登记办法
山东省济南市人民政府
济南市人民政府令
（第９６号）
《济南市商品交易市场登记管理办法》已经市人民政府批准，现予发布施行。
市长 谢玉堂
一九九六年一月三十一日
济南市商品交易市场管理登记办法
第一条 为加强市场管理，维护正常的流通秩序，根据国家有关规定，结合本市实际，制定本办法。
第二条 本办法所称市场是指有固定场所、设施，由经营者进场实行集中、公开交易的各类生活资料、生产资料市场。
第三条 凡在本市行政区域内开办市场，必须遵守本办法。
第四条 济南市工商行政管理局是全市各类市场登记管理的主管机关。
第五条 开办市场应当从当地资源状况、经济结构、城镇建设规划和交通条件等实际情况出发，坚持统筹规划、合理布局、有利生产、方便生活的原则。
第六条 开办市场应符合下列条件：
（一）能独立承担民事责任的企业、事业单位、社会团体、个人等；
（二）具有相应的场地、设施，并有相应的管理机构和人员；
（三）符合城市建设规划，不影响交通、市容；
（四）上市经营商品符合国家有关规定；
（五）国家和省规定的其他条件。
第七条 开办市场应向市场登记管理机关申请登记，单独开办市场的，由开办单位申请登记；联合开办市场的，由联办各方共同申请或委托其中一方申请登记。
第八条 市场只准使用一个名称，市场名称一般由行政区划、经营地点、市场类型等部分组成，市场开办单位在开办市场前应当先向市场登记机关申请市场名称。
市场登记机关自收到开办单位申报的“市场名称预先核准申请书”之日起１５日内作出核准或不予核准的决定，核准的发给《市场名称预先核准通知书》，市场开办单位以市场登记机关核准的市场名称报送审批，核准的市场名称保留期为三个月。未经核准的市场名称不准使用。
第九条 开办单位申请办理市场登记，须提交下列文件：
（一）开办市场申请报告；
（二）当地政府或主管部门批准开办市场的文件；
（三）开办市场的可行性论证报告；
（四）市场建设的规划、平面图及其他相应的资料；
（五）开办市场的组织章程和管理机构；
（六）场地使用证明；
（七）各联办市场的，还须提交联办协议书；
（八）需要提交的其他文件。
第十条 市场登记的主要事项有：市场名称、地址、面积、交易方式、上市商品范围、开办单位及负责人等。
第十一条 市场登记管理机关对开办单位提交的登记申请文件进行审查，并在受理之日起３０日内作出准予登记或不予登记的决定。准予登记的，颁发《市场登记证》。
第十二条 市场开办单位如在市场内设置经营性服务机构的，应在办理市场登记后，按照国家企业法人登记的有关规定，申办该经营服务机构的注册登记。
第十三条 企业法人单位单独或联合开办市场的，除办理市场登记外，其营业执照还应按照国家企业法人登记管理条例的规定办理变更登记。
第十四条 市场开办单位的主要职责有：
（一）建立健全内部日常管理组织和制度，实现职责到位，责任到人，承担对市场的日常管理及交易安全责任；
（二）建立切实可行的防火、防盗、卫生、治安等措施和制度，配备专职人员及有关器材设备，确保市场安全稳定，环境优美，秩序井然；
（三）建立保证公平交易的有效制度，保障进场交易的商品符合国家有关规定；
（四）接受工商行政管理机关等有关机关对进场经营者的监督管理，确保经营主体的合法性；
（五）积极配合市场登记管理机关的监督管理，自觉遵守国家有关法律、法规。
第十五条 市场开办单位应按规定定期向市场登记管理机关报送市场统计资料。
第十六条 市场因迁移、合并、分立、撤销等原因改变市场登记事项的，开办单位应在作出变动决定之日起３０日内到市场登记管理机关办理变更、注销手续。
第十七条 违反本办法，由市场登记管理机关按以下规定处罚：
（一）未经登记，擅自开办市场的，责令限期补办登记手续或予以取缔，并处以２０００元以上２００００元以下罚款；
（二）在申办市场登记时伪造证件，弄虚作假的，责令限期改正，可并处以２０００元以上２００００元以下罚款，情节严重的，吊销《市场登记证》；
（三）违反第十六条规定未办理变更或注销登记手续的，责令限期补办，可并处以５００元以上５０００元以下罚款。
第十八条 执行处罚时，应使用财政部门统一印制的罚款收据，罚款收入上交同级财政。
第十九条 当事人对处罚决定不服的，可按照《行政复议条例》或《中华人民共和国行政诉讼法》的规定，申请复议或提起诉讼。
第二十条 工商行政管理人员在市场登记监督工作中必须依法行使职权。对玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的，由其所在单位或上级主管机关给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第二十一条 生产要素市场的登记管理，参照本办法执行。
第二十二条 本办法由济南市工商行政管理局负责解释。
第二十三条 本办法自发布之日起施行。本办法发布前已经开办的各类市场，未办登记手续的，应按本办法的规定补办登记手续。符合条件的，应予登记。
